PANQUECAS

Ingredientes

• ¾ xícara de leite
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 ¼ xícara de farinha de trigo
• ½ colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 clara em neve
• Para acompanhar mel, ou geléia de sua preferência

modo de preparo

Modo de preparo

Misturar numa vasilha  o leite, os ovos, a manteiga derretida, o mel e o açúcar.

Por a farinha e mexer ate ficar homogênea. Acrescente o fermento mexa e deixe descansar 1 hora. Depois colocar 1 clara em neve.

Usar uma frigideira com bem pouca manteiga e em fogo baixo colocar a massa no centro deixando dourar os dois lados.

Você pode comer com mel,geléia,manteiga ou chocolate.